熱帯果樹や知らない食べ物を食べた時の感想は人それぞれです。 乳酸菌飲料の洋梨だったり、水っぽいリンゴだったり、バナナとパイナップルに柿を足した感じだったり。 熱帯の果樹は本当に色々な味の例えがあります。肉じゃがなんてのもありますしね。 そんな…

再びホワイトサポテについてご紹介させていただきます。 自己紹介にもあります通り、私はホワイトサポテ９品種12株を育てております。 コレクター的に集めだして、なんだかよくわからないうちにここまで増えてきてしまいました。 ここで我が家にいる品種の大…

受難の果実、パッションフルーツ。 本来はパッションフラワーがあり、その実がフルーツとして食べられるからパッションフルーツなんですね。 さて、この手のブログでは何回も取り上げられているパッションフルーツのパッションとは何か？ 「Passion」は一般…

前回のドリアンで果物界には王様がいることは分かりましたが、伯爵もいます。 それが今回ご紹介するバンレイシ(シャカトウ)の親戚・チェリモヤです。 そして、バンレイシとチェリモヤの子供のアテモヤというのもあります。 ちなみに伯爵には奥さんもいてビリ…

世界三大〇〇という言葉はよく聞きますね。では世界三大果物は何と何と何でしょうか？ パイナップル？ バナナ？ ライチ？ パパイヤ？ どれもはずれです。 正解はチェリモヤ・マンゴー・マンゴスチンです。 これはたぶん、万人が食べてもうまいという果物です…

果物と野菜の線引きって難しいですよね。 明確な定義はなんでしょうか。 畑で採れること？甘いこと？サラダに入るか？とりあえず何となく？ 正解は、草に生るのが野菜・木に生るのが果物。 だから、イチゴ・スイカ・メロン・バナナは野菜です。え？バナナは…

スターフルーツと言えば、ドラゴンフルーツと並んで「がっかりトロピカルフルーツ」の代名詞かと個人的に思っております。 マンゴーやバナナの濃厚な味と甘味を期待すると拍子抜けするほどあっさりしています。 姿にインパクトがあるだけに、食べてインパク…

皆様は「検索してはいけない言葉」を知っていますか？グロ画像だったりグロ画像だったり、グロ画像だったり。 実はその中に熱帯果樹があることをご存知ですか？その名もジャボチカバ。 発音して一発で名前が伝わることは難しい、私も初めに聞いたときは宇宙…

いきなりですが、皆さんは樹上完熟という言葉を聞いたことがありますか？ 現在一般流通している果物は棚持ち(店で陳列できる期間)を長くするため・輸送中に果実を傷ませないようにするためにわざと未熟なまま収穫して、貯蔵庫又は輸送途中・店頭で熟して販売…

現在私が一番力を入れているホワイトサポテについてご紹介させていただきます。 では、概要はWikipediaからどうぞ。 「ホワイトサポテ（学名:Casimiroa edulis）はミカン科カシミロア属の常緑高木、またはその果実である。メキシコの高地から中央アメリカに…